汉堡为何越来越小了 消费者感知性价比下滑

汉堡为何越来越小了 消费者感知性价比下滑。最近，“堡卡龙”成了新晋热词。在微博、小红书、抖音等社交平台，不少消费者发帖吐槽西式快餐分量缩水。其中，肯德基、麦当劳、汉堡王等品牌的多款主力汉堡成为讨论焦点。有网友调侃，“一口咬下去，感觉吃掉了三分之一”“汉堡尺寸越来越小，怀疑麦当劳有自己的度量衡”，甚至有网友直接称缩水的汉堡为“堡卡龙”。

为验证此类情况，近日在济南不同商圈的三个品牌门店随机购入多款汉堡产品。实测对比发现，有多款汉堡尺寸与测试者的手掌差不多大。其中，麦当劳早餐的原味板烧鸡腿麦满分尺寸远远小于其他汉堡。

记者在网络平台随机下单了三个品牌的多个汉堡套餐，到店用餐实测。肯德基的滋滋yes烤鸡腿堡、麦当劳早餐的原味板烧鸡腿麦满分、汉堡王的果香鸡排堡的尺寸均在成年男性手掌大小以内，其中，麦当劳的原味板烧鸡腿麦满分尺寸最小。而麦当劳的麦香鸡堡、巨无霸汉堡尺寸略大于其他汉堡。

通过进一步对比不同价位套餐的汉堡，注意到消费者吐槽缩水的汉堡大多出自售价10元至25元（含各大第三方软件优惠）价格区间的套餐，而售价更高的套餐中的汉堡尺寸往往更大。例如，肯德基OK三件套随心选（含滋滋yes烤鸡腿堡）花费17.99元；汉堡王果香鸡排堡3件套（含果香鸡排堡）花费14.9元；麦当劳早餐的原味板烧鸡腿麦满分组合（含原味板烧鸡腿麦满分）花费13.5元。而测试汉堡中尺寸较大的巨无霸汉堡，套餐价格为37元。