和府捞面被曝频用预包装食材 高价预制面引争议

和府捞面被曝频用预包装食材！近日，多位消费者反映和府捞面的浇头、汤底均是袋装，质疑其高价售卖预制面。对此，和府捞面官方回应称产品均为当天制作。

济南的王女士表示，她为了避开“预制菜”而选择了主打“养生面”概念的和府捞面，但在店内就餐时发现后厨员工熟练地撕开一包包浓稠的褐色调料包，挤进面碗，再浇上滚烫的汤，一碗29元的“草本酸辣肥牛面”就做好了。这让她感到非常不满。

同样来自济南的吴先生也表达了不满，他认为这种操作与店内“书房里的养生面”“匠心慢熬”的宣传形成反差，一碗面只有面是现煮的，其他都是预包装食材，与在家煮泡面无异。

在小红书、抖音等社交平台上，类似的质疑不断。有网友认为料理包是为了保持出品稳定，也有网友指出长期食用不健康。一位自称和府在职员工的网友评价说，论健康不如自己熬大骨汤煮面，偶尔吃没问题，天天吃不行。

记者实地走访济南多家和府捞面门店发现，工作人员从拆封、加热到组合出餐，全程使用预包装食材，过程高效但与店内“熬汤”“炒浇头”等宣传语形成鲜明对照。即使在外卖订单中，类似操作依然可见，送来的就是加热好的料理包。