辽宁丹东：炭火上的魅力织就独特边境风味

丹东烧烤涵盖了肉类、海鲜、蔬菜三大类，品种多达百余种。尤其是海鲜烧烤可谓一绝，丹东独有的黄蚬子是招牌特色，其肉质肥嫩鲜美，每一口都能让人感受到大海的馈赠。更不要说，烤香螺、烤黄花鱼、烤蚕蛹等。可以说，丹东烧烤的灵魂就是味道鲜美、鲜香四溢的时令海鲜，加上肉质鲜嫩的肉串在炭火上翻滚烤制，与炭火亲吻的乐趣，这一刻，仿佛天下美食，尽在手中。烧烤一直伴随着丹东这座城市的成长。现如今，丹东烧烤已成为丹东美食文化不可或缺的一环，为这座美丽的边境城市增添了一张文旅“名片”。图为拌青虾。中新社记者 于海洋 摄

图为工作人员在穿肉串。中新社记者 于海洋 摄

图为工作人员在穿肉串。中新社记者 于海洋 摄

图为工作人员在切肉。中新社记者 于海洋 摄

图为孙永虎(中)在厨房备菜。中新社记者 于海洋 摄

图为孙永虎在备菜。中新社记者 于海洋 摄

图为顾客在点菜。中新社记者 于海洋 摄

图为顾客在饭店就餐。中新社记者 于海洋 摄

图为顾客在烤串。中新社记者 于海洋 摄

图为孙永虎(右)在备菜中。中新社记者 于海洋 摄

图为食客在烤黄蚬子。中新社记者 于海洋 摄